Surówka z marchewki i pora

🥘 Składniki

• 120 g pora tylko biała część, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
• 320 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 60 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
• (opcjonalnie)
• ¾
• łyżeczki soli
• 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 100 g jogurtugreckiego
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć por, marchewkę i jabłko, dodać sól i sok z cytryny, rozdrobnić4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, odstawić w naczyniu miksującym na ok. 10 min.
2. Dodać jogurt i pieprz, wymieszać10 s//obr. 3.
3. Surówkę z marchewki i pora podawać jako dodatek do dań głównych.