Tarte jabłka w cieście naleśnikowym (TM6)
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 2 | jabłka duże, bezgniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki | 200 | g mąki pszennej | 250 | g mleka | 2 | jajka | 2 | łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM | 4 | łyżeczki cukru wanilinowego | ½ | łyżeczki proszku do pieczenia | ¼ | łyżeczki cynamonu, mielonego (opcjonalnie) | olej do smażenia | cukier puder do podania
Przygotowanie
1. Zamontuj trzpień oraz pojemnik z nakładką krojącą w naczyniu miksującym. Upewnij się, że tarcza tnąca jest skierowana stroną oznaczoną numerem 2 (do tarcia) do góry. Zakryj nakładkę pokrywą.
2. Włóż jabłka do szerokiej części podajnika. Używając popychacza, zacznij tarcie jabłek na ustawieniu "Cienko". Starte jabłka przełóż do dużej miski i odstaw na bok.
3. Zdejmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego.
4. Do czystego naczynia miksującego wsyp mąkę, dodaj mleko, jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i cynamon. Wszystko dokładnie zmiksuj przez 10 sekund na 6 biegu.
5. Przelej ciasto naleśnikowe do miski z tartymi jabłkami i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując okrągłe placki o średnicy około 5 cm. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placki uzyskają złotobrązowy kolor.
7. Usmażone placki odsącz z nadmiaru tłuszczu, kładąc je na ręczniku papierowym.
8. Podawaj placki z tartymi jabłkami posypane cukrem pudrem.