Surowa sałatka z kiełków lucerny i warzyw (dieta raw)

Name: Surowa sałatka z kiełków lucerny i warzyw (dieta raw)
Prep time: 30 min
Ingredients: 30 g oliwy z oliwek; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżka sosu sojowego tamari; ½ łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm paski; 300 g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki; 50 g migdałów, w płatkach; 100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki; 100 g marchewki pokrojonej na kawałki; 200 g kiełków lucerny

Kategoria: Sałatki i surówki

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

30 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka sosu sojowego tamari
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm paski
300 g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki
50 g migdałów, w płatkach
100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
200 g kiełków lucerny

Przygotowanie

1. Wlać oliwę, sok z cytryny i sos sojowy do naczynia miksującego, a następnie dodać pieprz, suszone pomidory, różyczki brokułu, migdały, paprykę i marchewkę. Rozdrobnić zawartość naczynia przez 5s/obr.5. 2. Przełożyć rozdrobnione składniki do dużej misy. 3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek. Odważyć do niego kiełki lucerny, opłukać je pod bieżącą wodą i dokładnie odsączyć. 4. Dodać kiełki lucerny do rozdrobnionych warzyw w misce i wymieszać za pomocą kopystki. 5. Surową sałatkę z kiełków lucerny i warzyw można podawać jako osobne danie lub dodatek.

Surowa sałatka z kiełków lucerny i warzyw (dieta raw)

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Sałatki i surówki