Surówka brokułowa
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 300 g różyczek brokułu
- 1 czerwona papryka (ok. 150g), bezgniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 1 jabłko małe (ok. 100g), bezgniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 30 g orzeszków piniowych
- 30 g ziaren słonecznika
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu owocowego
- 15 g białego octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść brokuł, paprykę, jabłko oraz orzeszki w naczyniu miksującym.
2. Dodaj oliwę, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz.
3. Rozdrobnij składniki przez 5-8s/obr.4.
4. Podawaj surówkę brokułową bezpośrednio po przygotowaniu, jako dodatek do dania głównego lub samodzielną przekąskę.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Surówka rainbow slaw (TM5)
- Surówka rainbow slaw (TM6)
- Surówka z białej kapusty z rzodkiewkową salsą
- Surówka z jarmużem i jabłkiem
- Surówka z kalarepy (TM5)
- Surówka z kalarepy (TM6)
- Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)
- Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM6)
- Surówka z młodej kapusty
- Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
- Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM5)
- Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM6)