Surówka brokułowa
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 300 | g różyczek brokułu | 1 | czerwona papryka (ok. 150g), bezgniazd nasiennych, pokrojona na kawałki | 1 | jabłko małe (ok. 100g), bezgniazd nasiennych, pokrojone na kawałki | 30 | g orzeszków piniowych | 30 | g ziaren słonecznika | 25 | g oliwy z oliwek | 15 | g octu owocowego | 15 | g białego octu balsamicznego | 1 | łyżeczka miodu | 1 ½ | łyżeczki musztardy | 1 | łyżeczka soli | 1 | łyżeczka soli ziołowej | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść brokuł, paprykę, jabłko oraz orzeszki w naczyniu miksującym.
2. Dodaj oliwę, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz.
3. Rozdrobnij składniki przez 5-8s/obr.4.
4. Podawaj surówkę brokułową bezpośrednio po przygotowaniu, jako dodatek do dania głównego lub samodzielną przekąskę.