Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 250 g selera naciowego pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 15 - 20 g octu jabłkowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g miodu
- 2 szczypty soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- żurawina, suszona do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieść orzechy w czystym i suchym naczyniu miksującym, następnie rozdrobnij je przez 4s/obr.4.
2. Przełóż rozdrobnione orzechy do miski i odłóż.
3. Umieść seler i jabłka w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnij je przez 8s/obr.4.
4. Przełóż rozdrobniony seler i jabłka do miski z rozdrobnionymi orzechami.
5. Umieść czosnek w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnij go przez 2s/obr.8.
6. Dodaj ocet jabłkowy, oliwę, miód, sól i pieprz do naczynia miksującego, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.8.
7. Polej surówkę z selera i jabłek uzyskanym sosem, dokładnie wymieszaj za pomocą kopystki.
8. Podawaj surówkę z selera naciowego z jabłkowym sosem bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną żurawiną.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM5)
- Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM6)
- Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM6)
- Surowy kuskus z kalafiora (dieta raw)
- Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
- Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
- Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry
- Wiosenna surówka
- Orientalna surówka z kapusty (TM5)
- Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)
- Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
- Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych