Surówka z białej kapusty z rzodkiewkową salsą
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 250 | g białej kapusty pokrojonej na kawałki | 150 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 150 | g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki | Salsa rzodkiewkowa: 150 | g rzodkiewki | 150 | g twarogu, chudego podzielonego na kawałki | 20 | g oliwy z oliwek | 1 | szczypta soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 40 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Przygotowanie
1. Włożyć kapustę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 3s/obr.5.
2. Przełożyć rozdrobioną kapustę do dużej miski i odstawić.
3. Włożyć marchewkę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 3s/obr.5.
4. Przełożyć rozdrobnioną marchewkę do miski z kapustą.
5. Włożyć jabłko do naczynia miksującego i rozdrobnić je przez 3s/obr.5.
6. Przełożyć rozdrobnione jabłko do miski z kapustą i marchewką, wymieszać kopystką i odstawić.
7. Włożyć rzodkiewkę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 5s/obr.5.
8. Zgarnąć rozdrobnioną rzodkiewkę kopystką ze ścianek na dno naczynia.
9. Dodać twaróg, oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny, zmiksować przez 5s/obr.7.
10. Polać surówkę z białej kapusty salsą rzodkiewkową i dokładnie wymieszać kopystką.
11. Podawać surówkę z białej kapusty z rzodkiewkową salsą jako dodatek do dań głównych.