Surówka z marchewki, selera i jabłka (TM6)

🥘 Składniki

• 100 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
• 200 g korzenia selera pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
• 300 g marchewki z odciętymi końcówkami
• 2 – 3 łyżki jogurtugreckiego
• 1 łyżka majonezu
• ¾
• łyżeczki soli
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej jabłko, seler i marchewkę, odstawić.
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry. Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Do szerokiej części podajnika włożyć odważone marchewki. Używając popychacza, uruchomić Tarcie /Cienko. Startą marchewkę pozostawić w pojemniku.
3. Do szerokiej części podajnika włożyć odważony seler. Używając popychacza, uruchomić Tarcie /Cienko. Starte warzywa pozostawić w pojemniku.
4. Do szerokiej części podajnika włożyć odważone jabłko. Używając popychacza, uruchomić Tarcie /Grubo. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Zawartość pojemnika przełożyć do miski, dodać jogurt, majonez, sól, pieprz i sok z cytryny, wymieszać kopystką. Surówkę marchewki, selera i jabłka podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.