Surowa „ricotta” z orzechów macadamia (dieta raw)

1. Umieścić orzechy macadamia, wodę i sól w naczyniu miksującym. 2. Zmiksować składniki przez 30s/obr.5-10, stopniowo zwiększając obroty. 3. Zgarnąć składniki ze ścianek do środka naczynia, a następnie ponownie zmiksować przez 30s/obr.5-10, stopniowo zwiększając obroty. 4. Przełożyć masę do słoika i odstawić na 12-24 godz. 5. Surową „ricottę" z orzechów macadamia można podawać jako przystawkę lub użyć jako dodatek w wybranych przepisach.