Suflety z owocami leśnymi
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : masło do natłuszczenia | 3 | jajka | 1 | szczypta soli | 300 | g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki | 45 | g cukru | 1 | łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM | 2 | łyżeczki cukru wanilinowego | owoce leśne, mieszane, świeże (100-150g)
Przygotowanie
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Smaruj foremki do sufletów masłem i odłóż je na bok.
2. Oddziel białka od żółtek jajek i odłóż je osobno.
3. Umieść białka w czystym i suchym naczyniu miksującym, dodaj sól i miksuj przez 90s/obr.3.5.
4. Przelej ubite białka do osobnego naczynia i odłóż.
5. Włóż twaróg, żółtka, cukier i cukier wanilinowy do naczynia miksującego i mieszaj przez 30s/obr.4.
6. Dodaj ubite białka do masy serowej i delikatnie wymieszaj kopystką przez 20s/obr.3.
7. Przelej masę serową do przygotowanych wcześniej foremek i ułóż na wierzchu owoce.
8. Piecz suflety przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.
9. Podawaj suflety z owocami leśnymi zaraz po przygotowaniu.