Śródziemnomorskie masło

1. Umieść oliwki, kapary i anchois w naczyniu miksującym, rozdrobnij je przez 2s/obr.7. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia, a następnie ponownie rozdrobnij przez 2s/obr.7. 2. Załóż motylek na naczynie miksujące. Dodaj masło i sól, ubijaj przez 30s/obr.2.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia, a następnie ubijaj ponownie przez 30s/obr.2.5. 3. Zdejmij motylek. Przełóż masło na arkusz folii spożywczej, a następnie uformuj je w wałek lub osełkę. Śródziemnomorskie masło można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu jako dodatek do pieczywa lub wybranych potraw.