Śródziemnomorskie masło
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 30 | g czarnych oliwek, bez pestek | 30 | g kaparów, konserwowych odsączonych | 5 | filetów z anchois, w oleju odsączonych | (opcjonalnie) | 200 | g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki | 1 | szczypta soli
Przygotowanie
1. Umieść oliwki, kapary i anchois w naczyniu miksującym, rozdrobnij je przez 2s/obr.7. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia, a następnie ponownie rozdrobnij przez 2s/obr.7.
2. Załóż motylek na naczynie miksujące. Dodaj masło i sól, ubijaj przez 30s/obr.2.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia, a następnie ubijaj ponownie przez 30s/obr.2.5.
3. Zdejmij motylek. Przełóż masło na arkusz folii spożywczej, a następnie uformuj je w wałek lub osełkę. Śródziemnomorskie masło można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu jako dodatek do pieczywa lub wybranych potraw.