Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 40 | g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki | 10 | g natki pietruszki, świeżej, tylko liście | 2 | ząbki czosnku | 50 | g oliwy z oliwek | 400 | g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół | ½ | łyżeczki soli | 1200 | g wody | 320 | g makaronu, suchego, typu spaghetti | liście bazylii, świeże do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieść w naczyniu miksującym parmezan i natkę pietruszki, rozdrobnij je przez 10s/obr.8.
2. Przełóż składniki do innej miski, odłóż je na bok.
3. Do naczynia miksującego włóż czosnek, dodaj oliwę, a następnie rozdrobnij przez 3s/obr.8. Zgarnij składniki z boków naczynia na dno, a następnie gotuj przez 4min/120°C/obr.1.
4. Dodaj pomidorki koktajlowe i 1/4 łyżeczki soli, gotuj przez 3min/100°C/obr.1. Przełóż do dużej miski, odłóż.
5. Nalej wodę do naczynia miksującego, dodaj pozostałą 1/4 łyżeczki soli, gotuj przez 10min/100°C/obr.1.
6. Przez otwór w pokrywie naczynia miksującego dodaj makaron, gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w temperaturze 100°C/obr.1.
7. Ostrożnie odcedź makaron przez dolną część przystawki Varoma, przełóż do miski z sosem, dokładnie wymieszaj.
8. Posyp parmezanem rozdrobnionym z natką pietruszki, udekoruj liśćmi bazylii.