Sos śmietankowy z rzodkiewką i szczypiorkiem
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g rzodkiewek przekrojonych na pół | 30 | g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego | 20 | g chrzanu, tartego ze słoika | 60 | g śmietany, 18% tłuszczugęstej | 30 | g majonezu | 5 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | ½ | łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Umieścić rzodkiewki w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 3s/obr.5.
2. Przełożyć rozdrobnione rzodkiewki do innej miski i odstawić.
3. Włożyć do naczynia miksującego szczypiorek, chrzan, śmietanę, majonez, sok z cytryny, pieprz i sól, a następnie wymieszać przez 10s/obr.5.
4. Dodać rozdrobnione wcześniej rzodkiewki do mieszanki i wymieszać przez 10s/obr.2.
5. Przełożyć całość do innej miski i schłodzić w lodówce przez około 10 minut.
6. Sos śmietankowy z rzodkiewką i szczypiorkiem podawać jako dodatek do jajek i wędlin.