Sos pietruszkowy (persillade)
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Umieścić czosnek i natkę pietruszki w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 3s/obr.8.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno za pomocą kopystki.
3. Dodać oliwę i sól, wymieszać przez 10s/obr.5.
4. Przygotowany sos pietruszkowy (persillade) podawać jako dodatek do jajek, sałatek, wędlin i mięs.
Podobne przepisy — Przekąski i przystawki
- Sos pomidorowy marinara
- Sos romesco
- Sos śmietankowy z rzodkiewką i szczypiorkiem
- Sos sriracha-mayo
- Sos tatarski
- Sos teriyaki
- Sos z cukinią i miętą à la tzatziki
- Sos z czerwonego wina
- Sos z octu balsamicznego i musztardy
- Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
- Śródziemnomorskie masło
- Straszne przekąski