Sos pietruszkowy (persillade)
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 - 2 | ząbki czosnku | 30 - 40 | g natki pietruszki, świeżej, tylko liście | 50 | g oliwy z oliwek | ½ | łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Umieścić czosnek i natkę pietruszki w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 3s/obr.8.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno za pomocą kopystki.
3. Dodać oliwę i sól, wymieszać przez 10s/obr.5.
4. Przygotowany sos pietruszkowy (persillade) podawać jako dodatek do jajek, sałatek, wędlin i mięs.