Sos majonezowy z chimichurri
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 15 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 50 g natki pietruszki (1 duży pęczek)
- 30 g kolendry, świeżej (1 pęczek)
- 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 15 g czerwonego octu winnego
- 60 g oliwy z oliwek
- 50 g majonezu, wykonanego w TM
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść czosnek, natkę pietruszki, kolendrę, cebulę szalotkę oraz ocet w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.8.
2. Użyj kopystki, aby zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Ponownie rozdrobnij składniki przez 5s/obr.5, a następnie użyj kopystki, aby zgarnąć je ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Powtórz krok 3.
5. Dodaj oliwę, majonez, sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3.5.
Podobne przepisy — Przekąski i przystawki
- Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem
- Sos Mojo Amarillo
- Sos pietruszkowy (persillade)
- Sos pomidorowy marinara
- Sos romesco
- Sos śmietankowy z rzodkiewką i szczypiorkiem
- Sos sriracha-mayo
- Sos tatarski
- Sos teriyaki
- Sos z cukinią i miętą à la tzatziki
- Sos z czerwonego wina
- Sos z octu balsamicznego i musztardy