Sos cytrynowy
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 70 g majonezu
- 80 g jogurtu naturalnegogęstego
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego
Przygotowanie
1. Umieścić skórkę z cytryny w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić ją przez 15s/obr.10.
2. Zgarnąć rozdrobnioną skórkę z ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą kopystki.
3. Dodać majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz cytrynowy, a następnie wymieszać przez 10s/obr.5.
4. Przełożyć przygotowaną mieszankę do innego naczynia i odstawić do lodówki na około 10 minut.
5. Sos cytrynowy podawać jako dodatek do jajek, ryb i wędlin.