Sos cytrynowy
Kategoria: Przekąski i przystawki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 10 - 15 | g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek | 70 | g majonezu | 80 | g jogurtu naturalnegogęstego | 10 - 15 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | ½ | łyżeczki soli | ½ | łyżeczki pieprzu cytrynowego
Przygotowanie
1. Umieścić skórkę z cytryny w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić ją przez 15s/obr.10.
2. Zgarnąć rozdrobnioną skórkę z ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą kopystki.
3. Dodać majonez, jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz cytrynowy, a następnie wymieszać przez 10s/obr.5.
4. Przełożyć przygotowaną mieszankę do innego naczynia i odstawić do lodówki na około 10 minut.
5. Sos cytrynowy podawać jako dodatek do jajek, ryb i wędlin.