Sorbet z cukinii i cytryny
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 400 | g cukinii pokrojonej na 3-4 cm kawałki (patrz wskazówka) | 2 | cytryny małe, ekologiczne (150-200g) | 80 - 100 | g cukru (patrz wskazówka) | liście mięty, świeże do dekoracji | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieść tacę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz cukinię i umieść ją na tacy, a następnie odłóż do zamrażarki na co najmniej 8 godzin.
2. Po tym czasie obierz skórki z cytryn, usuń białe błonki i odłóż je na bok. Pokrój miąższ cytryn na kawałki, usuń pestki i odłóż.
3. Włóż skórki z cytryn do czystego i suchego naczynia miksującego, dodaj cukier i zmiel przez 10s/obr.10.
4. Dodaj zamrożoną cukinię i miąższ cytryn, zmiksuj przez 10s/obr.9. Zgarnij składniki z boków naczynia na dno, zmiksuj ponownie przez 10s/obr.9.
5. Zgarnij składniki z boków naczynia na dno, zmiksuj ponownie przez 10s/obr.9.
6. Sorbet z cukinii i cytryny podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany liśćmi mięty.