Sorbet z cukinii i cytryny

1. Umieść tacę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz cukinię i umieść ją na tacy, a następnie odłóż do zamrażarki na co najmniej 8 godzin. 2. Po tym czasie obierz skórki z cytryn, usuń białe błonki i odłóż je na bok. Pokrój miąższ cytryn na kawałki, usuń pestki i odłóż. 3. Włóż skórki z cytryn do czystego i suchego naczynia miksującego, dodaj cukier i zmiel przez 10s/obr.10. 4. Dodaj zamrożoną cukinię i miąższ cytryn, zmiksuj przez 10s/obr.9. Zgarnij składniki z boków naczynia na dno, zmiksuj ponownie przez 10s/obr.9. 5. Zgarnij składniki z boków naczynia na dno, zmiksuj ponownie przez 10s/obr.9. 6. Sorbet z cukinii i cytryny podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany liśćmi mięty.