Sorbet pomarańczowy
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 60 | g cukru trzcinowego, nierafinowanego | 3 | pomarańcze bez białych błonek, pokrojone na kawałki | 1 | białko
Przygotowanie
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier i zmielić go przez 15s/obr.10.
2. Dodać pomarańcze i zmiksować je przez 20s/obr.10.
3. Przełożyć masę do foremek do lodu i odstawić do zamrażalnika na co najmniej 8 godzin, najlepiej na całą noc.
4. Do naczynia miksującego włożyć pomarańczowe kostki lodu, dodać białko i zmiksować przez 30s/obr.10.
5. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
6. Założyć motylek i ubijać przez 20s/obr.3.
7. Sorbet pomarańczowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.