Śliwki w czekoladzie

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodaj śliwki i brandy, odstaw na około 1 godzinę w celu namoczenia, a następnie odsącz i osusz śliwki za pomocą papierowych ręczników. 2. Włóż czekoladę do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnij ją przez 5s/obr.7. 3. Zgarnij czekoladę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 4. Dodaj śmietanę, podgrzewaj przez 4-5 min/obr.2, a następnie przełóż do miseczki. 5. Pojedynczo zanurzaj osuszone śliwki w roztopionej czekoladzie, używając patyczka do szaszłyka lub widelca, i układaj na papierze do pieczenia lub talerzu. 6. Odstaw śliwki w czekoladzie na około 1 godzinę, aby zastygły. 7. Przechowuj w lodówce w szczelnie zamykanym pojemniku i podawaj jako deser.