Sernik gotowany

1. Umieść kajmak, mleko i kakao w naczyniu miksującym, następnie podgrzewaj 2 min/70°C/obr.2. Przelej do innego naczynia i odstaw. Umyj naczynie miksujące. 2. Na pokrywie naczynia miksującego ustaw miskę, odmierz do niej herbatniki i odstaw. 3. Włóż twaróg, masło, cukier, cukier waniliowy, mleko, budyń i jajka do naczynia miksującego, wymieszaj 30s/obr.5, a następnie podgrzewaj 15min/90°C/obr.4. 4. Wyłóż formę (30 x 24 x 6 cm) papierem do pieczenia. Na dnie ułóż ¼ herbatników, jeden obok drugiego. Posmaruj je ½ wcześniej przygotowanego kakaowego kajmaku, a następnie polej ⅓ masy serowej. 5. Przykryj masę serową kolejną ¼ herbatników, polej ⅓ masy serowej. 6. Powtórz czynność z pkt. 5. 7. Przykryj pozostałymi herbatnikami, posmaruj je resztą kakaowego kajmaku i posyp migdałami w płatkach. 8. Odstaw sernik do ostudzenia na około 1 godzinę, następnie wstaw do lodówki na minimum 6 godzin (najlepiej na całą noc). Podawaj pokrojony na kawałki.