Ser do smarowania
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g serka kremowego (patrz wskazówka), podzielonego na kawałki | ½ | łyżeczki sody oczyszczonej | ½ - 1 | łyżeczka soli, niejodowanej, do smaku (patrz wariant) | 1 | jajko
Przygotowanie
1. Umieścić serek kremowy, sodę i sól w naczyniu miksującym, zmiksować przez 30s/obr.10.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno, dodać jajko, podgrzewać przez 25min/60°C/obr.3.
3. Przełożyć do innej misy, odstawić do ostygnięcia.
4. Ser do smarowania podawać jako dodatek do pieczywa lub przekąsek, przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.