Ser do smarowania
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g serka kremowego (patrz wskazówka), podzielonego na kawałki
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ - 1 łyżeczka soli, niejodowanej, do smaku (patrz wariant)
- 1 jajko
Przygotowanie
1. Umieścić serek kremowy, sodę i sól w naczyniu miksującym, zmiksować przez 30s/obr.10.
2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno, dodać jajko, podgrzewać przez 25min/60°C/obr.3.
3. Przełożyć do innej misy, odstawić do ostygnięcia.
4. Ser do smarowania podawać jako dodatek do pieczywa lub przekąsek, przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Podobne przepisy — Sosy i dipy
- Ser domowy z kozieradką i czarnuszką
- Słodzone mleko zagęszczone
- Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
- Śmietanka z orzechów nerkowca
- Smoothie bowl z wiśniami i ziarnami kakaowca
- Sól sezamowa (gomasio)
- Sól warzywna
- Sorbet z papai
- Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml
- Sos cebulowy (sos soubise)
- Sos czosnkowy
- Sos gribiche