Sól sezamowa (gomasio)
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 | g ziaren sezamu, białego | 20 | g soli morskiej,gruboziarnistej
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odmierzyć i włożyć do niej ziarna sezamu.
2. Podprażyć sezam na patelni do uzyskania złotego koloru, po czym odstawić do ostygnięcia.
3. Wsypać prażony sezam do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie zmielić go przez 10s/obr.10.
4. Dodać sól morską i wymieszać przez 5s/obr.5.
5. Przełożyć gotową masę do szczelnie zamykanego słoika.
6. Serwować jako dodatek do wybranych potraw.