Sałatka ziemniaczana z sosem z awokado (dla dzieci)

🥘 Składniki

• 500 g wody
• 300 g ziemniaków pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
• 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 10 czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
• 4 pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
• 6 łyżek kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
• 1 puszka tuńczyka, w sosie własnym (80g), odsączonego z zalewy, podzielonego na kawałki
• Sos z awokado: ½
• awokado (ok. 100g), dojrzałego, bardzo miękkiego, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
• 50 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 1 liść sałaty masłowej porwany, do dekoracji
• (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, odważyć do niego ziemniaki, gotować na parze25 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Przełożyć ugotowane ziemniaki do innego naczynia, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić3 s/obr. 5. Przełożyć do naczynia, w którym znajdują się ziemniaki. Dodać oliwki, pomidorki koktajlowe, kukurydzę i tuńczyka, wymieszać kopystką.
3. Do naczynia miksującego włożyć awokado i jogurt naturalny, dodać sok z cytryny, wymieszać10 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać kolejne5 s/ obr. 4. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się sałatka.
4. Sałatkę ziemniaczaną z sosem z awokado podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną sałatą.