Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1. Umieść koperek w naczyniu miksującym i rozdrobń go przez 2s/obr.8, a następnie przełóż do innej miski i odłóż na bok do momentu podania. 2. Załóż osłonę noża miksującego 2.0 z funkcją obierania. Wlej do naczynia miksującego 600 g wody i 1 łyżeczkę oleju, dodaj ziemniaki i uruchom funkcję obierania przez 3 min. Zawartość naczynia miksującego przelej przez dolną część przystawki Varoma, przytrzymując kopystką osłonę noża miksującego 2.0, a następnie odłóż. 3. Zdejmij osłonę noża miksującego 2.0. Wyrzuć skórki, a ziemniaki opłucz pod bieżącą wodą. Opłucz również naczynie miksujące. 4. Załóż ponownie osłonę noża miksującego 2.0 z funkcją obierania. Włóż obrane ziemniaki do naczynia miksującego, dodaj 3/4-1 łyżeczkę soli i pozostałe 900-1050 g wody, a następnie gotuj przez 25-30s/obr.0.5 lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. 5. W tym czasie, w miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy, musztardę, ocet, 2-3 szczypty soli i pieprz, a następnie odłóż. 6. Przecedź zawartość naczynia miksującego przez dolną część przystawki Varoma, przytrzymując kopystką osłonę noża miksującego 2.0, a następnie odłóż. Odstaw ziemniaki na 15 min, aby lekko ostygły. 7. Zdejmij osłonę noża miksującego 2.0. Umyj naczynie miksujące. Pokrój przestudzone ziemniaki w 2-3 cm kostkę, przełóż do miski do sałatki i wymieszaj z przygotowanym dressingiem, a następnie odłóż. 8. Wlej do naczynia miksującego pozostałe 10 g oliwy, dodaj masło i cebulę szalotkę, a następnie smaż na Wysokiej Temp. W tym czasie upraż orzechy na suchej patelni i odłóż. 9. Pokrój ser w 1 cm kostkę, przełóż do miski z ziemniakami. 10. Dodaj do naczynia miksującego pozostałe 1-2 szczypty soli i rozdrobn przez 1-2s/obr.4. Przełóż zrumienioną cebulę do miski z ziemniakami i serem, wymieszaj kopystką. 11. Posyp sałatkę rozdrobnionym koperkiem i uprażonymi orzechami. Podawaj sałatkę ziemniaczaną z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym na ciepło lub po ostudzeniu.