Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
Kategoria: Zupy i kremy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 300 g jabłka, zielonego bezgniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
- 250 g brokułu różyczki i obrana łodyga, pokrojona na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 100 g ogórka z odkrojonymi końcówkami
- 250 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- Sos green goddess: 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 15 g liści bazylii, świeżych
- 1 ząbek czosnku
- 120 - 150 g awokado (1 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 130 g jogurtu naturalnego
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 50 g rukoli
- 10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 1 cm kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki orzechów, mieszanychgrubo posiekanych
- (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej odważone jabłko, brokuł, ogórek i kapustę, a następnie odstawić.
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć pionowo kawałki kapusty do szerokiej części podajnika, a następnie użyć popychacza, aby uruchomić Krojenie /Cienko. Pozostawić pokrojoną kapustę w pojemniku.
3. Włożyć odważony ogórek do szerokiej części podajnika, a następnie użyć popychacza, aby uruchomić Krojenie /Cienko. Przełożyć pokrojone warzywa do dużej miski do sałatki, a następnie odstawić.
4. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważony brokuł do szerokiej części podajnika, a następnie użyć popychacza, aby uruchomić Tarcie /Grubo. Pozostawić starty brokuł w pojemniku.
5. Włożyć odważone jabłko do szerokiej części podajnika, a następnie użyć popychacza, aby uruchomić Tarcie /Grubo. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, a następnie przełożyć zawartość pojemnika do miski z pokrojonymi warzywami, a następnie odstawić.
6. Włożyć natkę pietruszki, bazylię i czosnek do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić3 s/obr. 8. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
7. Dodać awokado, jogurt, szpinak, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie zmiksować15 s/obr. 6. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie zmiksować15 s/obr. 5. Przełożyć sos do miski z pokrojonymi i startymi składnikami, a następnie dokładnie wymieszać kopystką.
8. Posypać sałatkę zielonej bogini (green goddess) orzechami i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Zupy i kremy
- Śledzie po wileńsku
- Śledzie w sosie musztardowym
- Słodki pudding z czerstwego pieczywa z rodzynkami (Pan Bolo)
- Smoothie bananowe z ziarnami kakaowca
- Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)
- Surówka z pora
- Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca (dieta raw)
- Szwajcarski krupnik
- Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku
- Szybka zupa w proszku
- Szybki dhansak z jagnięciny
- Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung