Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM6)
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 60 g sera cheddar, jasnego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 400 - 500 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 1 pomarańczę pokrojoną na kawałki
- 4 orzechy pekan posiekane
- 4 orzechy włoskie, łuskane posiekane
- 1 łyżeczka nasion chia
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na przykryciu naczynia miksującego, a następnie dodać do niej odważony ser cheddar. Odstawić miskę.
2. Na przykrycie naczynia miksującego umieścić drugą miskę i odważyć do niej jabłka. Odstawić miskę.
3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Zamontować spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek). Założyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować jabłko do popychacza spiralizera. Włożyć popychacz spiralizera, uruchomić spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórzyć z pozostałymi jabłkami. Przełożyć spiralizowane jabłka do dużej miski, odstawić.
4. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odstawić.
5. Do naczynia miksującego wlać oliwę, sok z cytryny i sok z pomarańczy, dodać sól, wymieszać przez 10s/obr.3. Przelać przygotowany dressing do miski ze spiralizowanymi jabłkami, wymieszać.
6. Dodać pokrojoną pomarańczę, orzechy, odważony ser cheddar i nasiona chia. Podawać sałatkę ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
- Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim
- Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)
- Sałatka ziemniaczana
- Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
- Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
- Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami
- Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)
- Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM6)
- Sałatka ziemniaczano-brokułowa z kukurydzą i szczypiorkiem
- Sałatka zimowa
- Słodki kalendarz adwentowy