Sałatka z szynką, serem i awokado
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Sałatka: 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych
- 600 g sałaty lodowej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki
- 1200 g wody
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 250 g pomidorków cherry przekrojonych na pół
- 100 g sera żółtego np. Gouda, Ementaler, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 100 g szynkigotowanej pokrojonej na 1 cm kawałki
- 2 awokado dojrzałe, pokrojone na 2 cm kawałki
- Cytrusowy winegret: 100 g oliwy z oliwek extra vergine
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieść orzechy w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 4s/obr.5.
2. Przełóż rozdrobnione orzechy do innego naczynia i odłóż je.
3. Włóż 300 g sałaty do naczynia miksującego, dodaj 600 g wody i rozdrobnij przez 4s/obr.4.
4. Odsącz sałatę z wody przez dolną część przystawki Varoma i odłóż ją.
5. Włóż pozostałe 300 g sałaty do naczynia miksującego, dodaj pozostałe 600 g wody i rozdrobnij przez 4s/obr.4.
6. Odsącz sałatę z wody przez dolną część przystawki Varoma i przełóż ją do dużej miski.
7. Włóż marchewkę i cebulę do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.5.
8. Przełóż rozdrobnioną marchewkę i cebulę do miski z sałatą.
9. Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę z sałatką, dodaj do niej pomidorki cherry, ser i szynkę, a także awokado.
10. Wlej oliwę, sok z pomarańczy i sok z limonki do naczynia miksującego, dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3.
11. Polej sałatkę cytrusowym winegretem i dokładnie wymieszaj za pomocą kopystki.
12. Podawaj sałatkę z szynką, serem i awokado, posypaną wcześniej rozdrobnionymi orzechami.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
- Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
- Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem
- Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem
- Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
- Sałatka z zielonej soczewicy
- Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
- Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM6)
- Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
- Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim
- Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)
- Sałatka ziemniaczana