Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Name: Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami
Prep time: 30 min
Ingredients: 400 g wody; 40 g zielonej soczewicy, suszonej; 40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy; 20 g czarnych oliwek, bez pestek; 20 g zielonych oliwek, bez pestek; 6 liści sałaty pokrojonych na kawałki; 1 pomidor pokrojony w kostkę; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Kategoria: Sałatki i surówki

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

400 g wody
40 g zielonej soczewicy, suszonej
40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
20 g czarnych oliwek, bez pestek
20 g zielonych oliwek, bez pestek
6 liści sałaty pokrojonych na kawałki
1 pomidor pokrojony w kostkę
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Przygotowanie

1. Wlać wodę do naczynia miksującego, dodać soczewicę i gotować przez 20 minut w temperaturze 100°C. 2. Ugotowaną soczewicę odsączyć przez koszyczek, przełożyć do miski do sałatki i odstawić. 3. Do naczynia miksującego włożyć suszone pomidory i oliwki, rozdrobnić przez 2s/obr.7. 4. Przełożyć rozdrobnione składniki do miski z ugotowaną soczewicą. 5. Do miski dodać sałatę, pomidor, sól i pieprz, wymieszać. 6. Sałatkę z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Sałatki i surówki