Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem

1. Umieścić melasę, musztardę, miód, oliwę, 10 g wody, pieprz i płatki chili w naczyniu miksującym, następnie mieszać 10s/obr.10. 2. Przelać połowę sosu do miski, pozostawić resztę w naczyniu miksującym. 3. Dodać 100 g jarmużu do naczynia miksującego, wymieszać 30s/obr.1,5. 4. Przełożyć wymieszany jarmuż do dużej miski do sałatek. 5. Umieścić pozostałe 100 g jarmużu w naczyniu miksującym, dodać pozostałą część sosu, wymieszać 30s/obr.1,5. 6. Przełożyć wymieszany jarmuż z sosem do miski z wcześniej przygotowanym jarmużem. 7. Umieścić miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej ser halloumi. 8. Wlać 800 g wody do naczynia miksującego, dodać koncentrat bulionu warzywnego. Umieścić koszyczek, odważyć do niego kuskus, gotować na parze Varoma/obr.4 przez czas podany na opakowaniu plus 5 minut. 9. Uprażyć orzechy na suchej patelni, aż zaczną się lekko rumienić, następnie grubo posiekać i przełożyć do miski z jarmużem. 10. Na tej samej patelni usmażyć ser halloumi przez 3-4 minuty, aż osiągnie złotobrązowy kolor, następnie odstawić. 11. Ostrożnie wyjąć koszyczek z kuskusem, przełożyć do miski z jarmużem, delikatnie wymieszać kopystką. 12. Posypać sałatkę usmażonym serem halloumi i pestkami granatu. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.