Sałatka z rukwią wodną i gruszkami
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | Sos: 50 | g oliwy z oliwek | 30 | g białego octu winnego | 50 | g wody | 2 | łyżeczki cukru | 1 | łyżeczka soli | ½ | łyżeczki musztardy Dijon | Sałatka: 200 | g rukwi wodnej tylko liście, bez twardych łodyg | 200 | g roszponki | 150 | ggruszki bezgniazd nasiennych, pokrojonej w 3 mm plastry | 2 | łyżki ziaren sezamu uprażonych
Przygotowanie
1. Umieścić w naczyniu miksującym oliwę, ocet, wodę, cukier, sól i musztardę, a następnie zmiksować przez 1 minutę z prędkością 4.
2. Przelać przygotowany sos do dużej miski i odstawić.
3. Ustawić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej rukiew i gruszki. Dokładnie wymieszać za pomocą kopystki.
4. Posypać przygotowaną sałatkę uprażonym sezamem.
5. Podawać sałatkę z rukwią wodną i gruszkami jako przystawkę.