Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, odstawić. 2. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodać ziemniaki, papryki różnokolorowe i 20 g oliwy. Dodać kurkumę, curry, paprykę i 1 łyżeczkę soli, dokładnie wymieszać. Przełożyć na przygotowaną blachę. Piec około 30 minut (220°C) lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. 3. Umieścić drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodać rzodkiewki i ogórek, odstawić. 4. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry. Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć ogórek do szerokiej części podajnika, użyć popychacza, pokroić grubo 30s/obr.4. Pokrojony ogórek pozostawić w pojemniku. 5. Włożyć rzodkiewki do szerokiej części podajnika, użyć popychacza, pokroić cienko 30s/obr.4. Przełożyć pokrojone warzywa do miski do sałatek, odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 6. Umieścić miskę z ogórkiem i rzodkiewkami na pokrywie naczynia miksującego, dodać szpinak, odstawić. 7. Wlać wodę do naczynia miksującego, dodać pozostałą 1 łyżeczkę soli. Włożyć koszyczek i odważyć do niego soczewicę. Nałożyć dolaną część przystawki Varoma, ułożyć w niej jajka, gotować na parze 20min/Varoma/obr.4. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Jajka schłodzić zimną wodą, obrać, pokroić w ćwiartki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące. 8. Włożyć czosnek i natkę pietruszki do naczynia miksującego, rozdrobnić 3s/obr.7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 9. Dodać tahini, pastę miso, sok z cytryny, olej, wodę, sól i pieprz, wymieszać 20s/obr.4. Do miski z warzywami dodać ugotowaną na parze soczewicę, pokrojone jajka, upieczone ziemniaki i paprykę, delikatnie wymieszać. Sałatkę z pieczonych ziemniaków i papryki podawać polaną sosem z tahini i pasty miso.