Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6)
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g sera feta pokruszonego | 40 | g orzechów włoskich, łuskanychgrubo posiekanych | 200 | g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka) | 200 | g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka) | 1 | łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 45 | g oliwy z oliwek | ½ | łyżeczki soli | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżka miodu, płynnego | 1 | łyżka syropu klonowego | 10 | g musztardy
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz i włóż do niej fetę i orzechy, odłóż na bok.
2. Na pokrywie naczynia miksującego umieść kolejną miskę, odmierz i włóż do niej marchewkę i jabłka, odłóż na bok.
3. Zamontuj trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Załóż spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek), nałóż pokrywę nakładki krojącej. Przymocuj marchewkę do popychacza spiralizera, włóż popychacz, uruchom spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórz czynność z pozostałą marchewką, przełóż do miski, odłóż na bok.
4. Ponownie zamontuj pojemnik nakładki krojącej i spiralizer z ostrzem 1 (do grubych wstążek), nałóż pokrywę nakładki krojącej. Przymocuj jabłko do popychacza spiralizera, włóż popychacz, uruchom spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórz czynność z pozostałymi jabłkami, przełóż do miski ze spiralizowaną marchewką, odłóż na bok. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odłóż na bok.
5. Do naczynia miksującego wlej sok z cytryny i oliwę, dodaj sól, pieprz, miód i musztardę, wymieszaj 10s/obr.5. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, posyp odważoną fetą i odważonymi orzechami. Podawaj sałatkę z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami bezpośrednio po przygotowaniu.