Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6)
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 150 g sera feta pokruszonego
- 40 g orzechów włoskich, łuskanychgrubo posiekanych
- 200 g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 45 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 10 g musztardy
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz i włóż do niej fetę i orzechy, odłóż na bok.
2. Na pokrywie naczynia miksującego umieść kolejną miskę, odmierz i włóż do niej marchewkę i jabłka, odłóż na bok.
3. Zamontuj trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Załóż spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek), nałóż pokrywę nakładki krojącej. Przymocuj marchewkę do popychacza spiralizera, włóż popychacz, uruchom spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórz czynność z pozostałą marchewką, przełóż do miski, odłóż na bok.
4. Ponownie zamontuj pojemnik nakładki krojącej i spiralizer z ostrzem 1 (do grubych wstążek), nałóż pokrywę nakładki krojącej. Przymocuj jabłko do popychacza spiralizera, włóż popychacz, uruchom spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórz czynność z pozostałymi jabłkami, przełóż do miski ze spiralizowaną marchewką, odłóż na bok. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odłóż na bok.
5. Do naczynia miksującego wlej sok z cytryny i oliwę, dodaj sól, pieprz, miód i musztardę, wymieszaj 10s/obr.5. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, posyp odważoną fetą i odważonymi orzechami. Podawaj sałatkę z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem
- Sałatka z pesto w stylu włoskim
- Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
- Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
- Sałatka z piersi indyka
- Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
- Sałatka z preclami
- Sałatka z quinoa i muffiny kukurydziane z boczkiem
- Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
- Sałatka z rukwią wodną i gruszkami
- Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
- Sałatka z soczewicą i burakiem