Sałatka z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 500 | g wody | 160 | g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki | 2 | szczypty soli | 100 | g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości | 1 | ząbek czosnku pokrojony w 2 mm plastry | 2 | plastry cytryny | 30 | g liści sałaty porwanych na kawałki | 130 | g pomidora pokrojonego na kawałki | 1 | łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 1 | łyżeczka oliwy z oliwek | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżka szczypiorku, świeżego posiekanego
Przygotowanie
1. Wlej wodę do naczynia miksującego.
2. Umieść koszyczek w naczyniu, dodaj ziemniaki i posyp je 1 szczyptą soli.
3. Załóż dolną część przystawki Varoma, umieść w niej łososia. Ułóż na rybie plasterki czosnku i cytryny, gotuj na parze 20-25s/obr.1.
4. Zdejmij przystawkę Varoma, podziel ugotowanego na parze łososia na kawałki i odłóż.
5. Ostrożnie wyjmij koszyczek z ziemniakami przy użyciu kopystki i odłóż.
6. Postaw miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodaj sałatę i pomidory.
7. Dodaj ugotowane na parze ziemniaki i kawałki ryby, skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp pozostałą 1 szczyptą soli i pieprzem.
8. Posyp sałatkę szczypiorkiem i podawaj natychmiast po przygotowaniu.