Sałatka z nowalijek w jogurtowym sosie
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 15 | g słonecznika łuskanego | 200 | g rzodkiewek przekrojonych na pół | 250 | g ogórka pokrojonego na 2,5 cm kawałki | 150 | g sera feta pokrojonego w 0,5 cm kostkę | 2 | łyżki jogurtugreckiegogęstego | 1 | łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie wsypać do niej słonecznik i uprażyć go na suchej patelni, często mieszając, aby uniknąć przypalenia ziaren, po czym odstawić.
2. Włożyć rzodkiewkę do naczynia miksującego i rozdrobnić ją przez 2-3s/obr.5.
3. Przełożyć rozdrobnioną rzodkiewkę do innej miski i odstawić.
4. Włożyć ogórek do naczynia miksującego i rozdrobnić go przez 2-4s/obr.4.
5. Dodać rozdrobnioną rzodkiewkę, fetę, jogurt grecki i pieprz, a następnie wymieszać przez 10s/obr.2.
6. Przełożyć sałatkę do miski i posypać uprażonym wcześniej słonecznikiem.
7. Podawać sałatkę z nowalijek w jogurtowym sosie bezpośrednio po przygotowaniu, jako samodzielną przystawkę lub dodatek do pieczonych i grillowanych mięs.