Sałatka z nowalijek w jogurtowym sosie

🥘 Składniki

• 15 g słonecznika łuskanego
• 200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
• 250 g ogórka pokrojonego na 2,5 cm kawałki
• 150 g sera feta pokrojonego w 0,5 cm kostkę
• 2 łyżki jogurtugreckiegogęstego
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej słonecznik. Odważony słonecznik uprażyć na suchej patelni, często mieszając, aby nie przypalić ziaren, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć rzodkiewkę, rozdrobnić2-3 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć ogórek, rozdrobnić2-4 s/obr. 4.
4. Dodać rozdrobnioną z rzodkiewkę, fetę, jogurt grecki i pieprz, wymieszać10 s//obr. 2. Przełożyć do miski, posypać uprażonym wcześniej słonecznikiem.
5. Sałatkę z nowalijek w jogurtowym sosie podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako samodzielną przystawkę lub dodatek do pieczonych i grillowanych mięs.