Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM5)
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 150 | g sera feta pokruszonego | 40 | g orzechów włoskich, łuskanychgrubo posiekanych | 200 | g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka) | 200 | g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka) | 1 | łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 45 | g oliwy z oliwek | ½ | łyżeczki soli | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżka miodu, płynnego | 1 | łyżka syropu klonowego | 10 | g musztardy
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej fetę i orzechy, a następnie odstawić.
2. Umieścić drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej marchewkę i jabłka, a następnie odstawić.
3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Nałożyć spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek) oraz pokrywę nakładki krojącej. Przymocować marchewkę do popychacza spiralizera, włożyć popychacz i spiralizować przez 30s/obr.4, delikatnie dociskając. Powtórzyć z pozostałą marchewką, a następnie przełożyć do miski i odstawić.
4. Umieścić ponownie pojemnik nakładki krojącej i spiralizer z ostrzem 1 (do grubych wstążek) wraz z pokrywą nakładki krojącej. Przymocować jabłko do popychacza spiralizera, włożyć popychacz i spiralizować przez 30s/obr.4, delikatnie dociskając. Powtórzyć z pozostałymi jabłkami, a następnie przełożyć do miski ze spiralizowaną marchewką i odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego i odstawić.
5. Do naczynia miksującego wlać sok z cytryny i oliwę, następnie dodać sól, pieprz, miód i musztardę, a następnie wymieszać przez 10s/obr.5. Polać sałatkę z marchewki i jabłek przygotowanym dressingiem, posypać fetą i orzechami. Podawać sałatkę bezpośrednio po przygotowaniu.