Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM5)
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 150 g sera feta pokruszonego
- 40 g orzechów włoskich, łuskanychgrubo posiekanych
- 200 g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 200 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 45 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 10 g musztardy
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej fetę i orzechy, a następnie odstawić.
2. Umieścić drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie dodać do niej marchewkę i jabłka, a następnie odstawić.
3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Nałożyć spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek) oraz pokrywę nakładki krojącej. Przymocować marchewkę do popychacza spiralizera, włożyć popychacz i spiralizować przez 30s/obr.4, delikatnie dociskając. Powtórzyć z pozostałą marchewką, a następnie przełożyć do miski i odstawić.
4. Umieścić ponownie pojemnik nakładki krojącej i spiralizer z ostrzem 1 (do grubych wstążek) wraz z pokrywą nakładki krojącej. Przymocować jabłko do popychacza spiralizera, włożyć popychacz i spiralizować przez 30s/obr.4, delikatnie dociskając. Powtórzyć z pozostałymi jabłkami, a następnie przełożyć do miski ze spiralizowaną marchewką i odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego i odstawić.
5. Do naczynia miksującego wlać sok z cytryny i oliwę, następnie dodać sól, pieprz, miód i musztardę, a następnie wymieszać przez 10s/obr.5. Polać sałatkę z marchewki i jabłek przygotowanym dressingiem, posypać fetą i orzechami. Podawać sałatkę bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka z młodych ziemniaków
- Sałatka z nowalijek na parze
- Sałatka z nowalijek w jogurtowym sosie
- Sałatka z ogórków z sezamem i wakame
- Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
- Sałatka z owocami morza i sosem porowym
- Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem
- Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
- Sałatka z preclami w parmezanowych miseczkach
- Sałatka z rumienionymi szparagami
- Sałatka z serem
- Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem