Sałatka z młodych ziemniaków

1. Odetnij liście od rzodkiewek, zachowaj rzodkiewki. Dokładnie opłucz liście pod bieżącą wodą i odłóż do osuszenia. 2. Umieść parmezan w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnij go przez 10s/obr.10. 3. Przełóż rozdrobniony parmezan do innej miski i odłóż. 4. Wlej wodę do naczynia miksującego, umieść w nim koszyczek z jajkami i gotuj na parze przez 14min/Varoma/obr.1. 5. Ostrożnie wyjmij koszyczek z jajkami przy użyciu kopystki, schłódź jajka pod zimną, bieżącą wodą, odłóż na 10 minut, aby ostygły. Obroć ugotowane jajka, pokrój je w ósemki i odłóż. 6. Opróżnij naczynie miksujące. 7. Umieść zachowane rzodkiewki w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 3-5s/obr.5. Przełóż do miski. 8. Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę z rzodkiewkami, odważ do niej ziemniaki i odłóż. 9. Umieść wcześniej opłukane liście rzodkiewki w naczyniu miksującym, dodaj rozdrobniony parmezan, słonecznik, czosnek, oliwę, sól i pieprz. Rozdrobnij składniki przez 15s/obr.8. 10. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, rozdrobnij je ponownie przez 15s/obr.8. Przełóż powstałe pesto do miski z sałatką z rzodkiewek i dokładnie wymieszaj. 11. Na wierzchu sałatki ułóż ugotowane i pokrojone jajka. 12. Podaj sałatkę z młodych ziemniaków jako przystawkę.