Sałatka z kurczakiem i jajkiem

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej kurczaka, posypać przyprawą kebab-gyros i odstawić na 15 minut, aby się zamarynował. 2. Włożyć czosnek do naczynia miksującego i rozdrobnić go przez 3s/obr.8. Zgarnąć czosnek z boków naczynia na dno. 3. Dodać do naczynia miksującego majonez, śmietanę, sok z cytryny, musztardę, zioła prowansalskie, cukier, pieprz i sól, a następnie wymieszać przez 20s/obr.3. Przełożyć mieszankę do innego naczynia i odstawić. 4. Wlać 400 g wody w temperaturze pokojowej do naczynia miksującego, umieścić w nim koszyczek i włożyć do niego jajka. Gotować na parze przez 14min/Varoma/obr.1. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą i przełożyć do innego naczynia. Opłukać naczynie miksujące. 5. Wlać 1200 g wody i olej do naczynia miksującego, dodać 1 łyżeczkę soli. Umieścić koszyczek i odważyć do niego ryż. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, ułożyć w niej zamarynowanego kurczaka, upewniając się, że niektóre otwory pozostają niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, i gotować na parze przez 8min/Varoma/obr.4. 6. Obrać ostudzone jajka i pokroić je na 2-3 cm kawałki, a następnie odstawić. 7. Włożyć wkład Varomy, odważyć na niego groszek i brokuł, a następnie gotować na parze przez 10-12min/Varoma/obr.4. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki i odstawić do ostudzenia. 8. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej ananas i kukurydzę, po czym odstawić. 9. Przełożyć ugotowany na parze brokuł do 6 słoików z pokrywką typu twist-off (530 ml), a groszek odłożyć do dekoracji. Następnie w słoikach ułożyć warstwę ryżu, kurczaka, jajka, ananasa i kukurydzy. Polać przygotowanym sosem i udekorować odłożonym groszkiem. Sałatkę z kurczakiem i jajkiem można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub słoiki można zakręcić i odstawić do lodówki.