Sałatka z kurczakiem

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodaj do niej mięso, sos sojowy, miód, sezam, chili, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. 2. Odstaw mieszankę na 30 minut w lodówce, a następnie usmaż mięso na patelni z odrobiną oleju. 3. Włóż imbir do naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 4s/obr.8. 4. Zetrzyj imbir ze ścianek naczynia miksującego kopystką na dno. 5. Dodaj sok z pomarańczy, chili i sos sojowy, a następnie wymieszaj przez 1min 30s/obr.3, powoli wlewając oliwę z oliwek na pokrywę naczynia miksującego, tak aby spływała cienką strużką wokół założonej miarki na obracające się noże, tworząc emulsję. 6. Ułóż sałatę w misce, dodaj obrane mandarynki, kurczaka i kiełki, a następnie polej całość przygotowanym sosem i wymieszaj. 7. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.