Sałatka z kolorowych pomidorów i pesto z rukoli

Kategoria: Sałatki

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

Przygotowanie

1. Umieść dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odważ do niej pomidory malinowe, zielone pomidory, żółte pomidory, pomidory koktajlowe czerwone i pomidory koktajlowe żółte, a następnie odstaw. 2. Umieść miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, odważ do niej oliwę, a następnie odstaw. 3. Włóż parmezan do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij go przez 10s/obr.10. 4. Dodaj orzeszki piniowe i rukolę, a następnie zmiksuj przez 10s/obr.7. 5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie w trakcie pracy urządzenia wlewaj cienkim strumieniem odważoną oliwę przez otwór w pokrywie naczynia miksującego i wymieszaj przez 1min/obr.2. 6. Dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj przez 10s/obr.3. 7. Przełóż powstałe pesto z rukoli do innego naczynia i odstaw. 8. Włóż oliwki do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnij je przez 2s/obr.5. 9. Przełóż oliwki do miski, w której znajdują się pomidory, dodaj przygotowane wcześniej pesto z rukoli i wymieszaj za pomocą kopystki. 10. Podawaj sałatkę z kolorowych pomidorów i pesto z rukoli na zimno, udekorowaną liśćmi rukoli.