Sałatka z kaszą orkiszową w stylu greckim
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 300 g kaszy orkiszowej, perłowej (patrz wskazówka)
- 550 g wody
- 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
- 50 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 200 g sera feta pokrojonego w kostkę
- 150 g ogórka pokrojonego w kostkę
- 50 - 70 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka (patrz wskazówka)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek
- 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
- pieprz czarny, mielony do smaku
Przygotowanie
1. Umieść koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odmierz do niego kaszę. Dokładnie opłucz kaszę pod zimną, bieżącą wodą.
2. Włóż opłukaną kaszę do naczynia miksującego, dodaj wodę i sól. Zamiast miarki na pokrywie umieść koszyczek, a następnie uruchom funkcję Gotowanie Ryżu.
3. Po ugotowaniu, przełóż kaszę do dużej miski, wymieszaj dokładnie za pomocą kopystki i odstaw do ostudzenia.
4. Umieść miskę z kaszą na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej oliwę, ser feta, ogórek, cebulę oraz oliwki. Dodaj również pomidorki koktajlowe. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Sałatkę z kaszą orkiszową w stylu greckim można podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakować w formie lunchboxu.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
- Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto
- Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)
- Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą
- Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
- Sałatka z kurczakiem i żurawiną
- Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
- Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6)
- Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem
- Sałatka z pesto w stylu włoskim
- Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
- Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)