Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

1. Umieść 300 g kalafiora w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 3s/obr.3. 2. Przełóż rozdrobniony kalafior do dużej miski. 3. Umieść pozostałe 300 g kalafiora w naczyniu miksującym i rozdrobnij przez 3s/obr.3. 4. Dodaj rozdrobniony kalafior do miski z pierwszą porcją. 5. Polej kalafiora sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Odłóż na bok. 6. Umieść migdały i czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnij przez 5s/obr.7. 7. Dodaj oliwki i rozdrobnij przez 3s/obr.3. 8. Zetrzyj składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego. 9. Dodaj oliwę i pomidory, a następnie duś przez 4min/120°C. 10. Dodaj wcześniej rozdrobniony kalafior i wymieszaj przez 1min/obr.2. 11. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. 12. Sałatkę z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek można podawać od razu lub schłodzoną w lodówce.