Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 1 bulwa kopru włoskiego (ok. 200g), z liśćmi, pokrojona na kawałki
- 1 jabłko, czerwone (ok. 200g), bezgniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
- ½ pęczka trybuli, świeżej z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 240 - 265 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
- 100 g sera feta pokruszonego
Przygotowanie
1. Umieść patelnię na pokrywie naczynia miksującego, a następnie umieść na niej odmierzoną ilość sezamu.
2. Upraż sezam na suchej patelni na kuchence, a następnie odstaw go do ostygnięcia.
3. Włóż do naczynia miksującego koper włoski, jabłko i marchewkę, dodaj uprażony sezam, tybulę, oliwę, sok z pomarańczy, sól i pieprz, a następnie rozdrobnij mieszankę przez 7s/obr.4.5.
4. Dodaj ciecierzycę i fetę, wymieszaj wszystko w misce do sałatki za pomocą kopystki.
5. W razie potrzeby dopraw sałatkę z jabłkiem i koprem włoskim do smaku.
6. Podawaj sałatkę bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem
- Sałatka z jarmużu z burakiem
- Sałatka z jeżynowym sosem winegret
- Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
- Sałatka z kalafiorem romanesco, gruszką i serem roquefort
- Sałatka z kapusty do słoików (TM6)
- Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek
- Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
- Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą
- Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem
- Sałatka z kaszą gryczaną, papryką i fetą
- Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem