Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : ½ | łyżeczki soli | 1 | łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych | 1 | łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych | 80 | g oliwy z oliwek | 20 | g octu balsamicznego | 500 | g wody | 300 - 350 | g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek | 400 | g piersi z indyka, bez skóry, bez kości pokrojonej w paski (1 x 5 cm) | pomidor śliwkowy pokrojony w ćwiartki, do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić sól, zioła, oliwę i ocet w naczyniu miksującym, wymieszać przez 20 sekund z prędkością 4.
2. Przenieść mieszankę do innego naczynia i odstawić.
3. Wlać wodę do naczynia miksującego, włożyć koszyczek i odmierzyć do niego fasolkę.
4. Nałożyć dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego, odmierzyć do niej indyka, gotować na parze przez 20-25 minut z prędkością 1.
5. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić.
6. Przełożyć ugotowaną fasolkę z indykiem do miski, polać dressingiem i dokładnie wymieszać.
7. Udekorować sałatkę pomidorami i podawać na ciepło.