Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 80 g oliwy z oliwek
- 20 g octu balsamicznego
- 500 g wody
- 300 - 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek
- 400 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości pokrojonej w paski (1 x 5 cm)
- pomidor śliwkowy pokrojony w ćwiartki, do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić sól, zioła, oliwę i ocet w naczyniu miksującym, wymieszać przez 20 sekund z prędkością 4.
2. Przenieść mieszankę do innego naczynia i odstawić.
3. Wlać wodę do naczynia miksującego, włożyć koszyczek i odmierzyć do niego fasolkę.
4. Nałożyć dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego, odmierzyć do niej indyka, gotować na parze przez 20-25 minut z prędkością 1.
5. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić.
6. Przełożyć ugotowaną fasolkę z indykiem do miski, polać dressingiem i dokładnie wymieszać.
7. Udekorować sałatkę pomidorami i podawać na ciepło.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim
- Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem
- Sałatka z jarmużu z burakiem
- Sałatka z jeżynowym sosem winegret
- Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
- Sałatka z kalafiorem romanesco, gruszką i serem roquefort
- Sałatka z kapusty do słoików (TM6)
- Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek
- Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
- Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą
- Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem
- Sałatka z kaszą gryczaną, papryką i fetą