Sałatka z indykiem i awokado
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 5 | g kolendry, świeżej | 10 | g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego | 150 | g awokado pokrojonego na kawałki | 5 - 10 | g soku z limonki świeżo wyciśniętego | 20 | g majonezu | 400 | g filetów z piersi indyka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę | ¾ | łyżeczki soli | ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 1 | łyżeczka curry, mielonego | 10 | g oliwy z oliwek
Przygotowanie
1. Umieścić kolendrę w naczyniu miksującym, rozdrobnić ją przez 2s/obr.8.
2. Zebrać kolendrę z boków naczynia miksującego do środka.
3. Dodać szczypiorek, awokado, sok z limonki i majonez, wymieszać przez 3s/obr.4.
4. Przenieść całość do innej miski i odstawić.
5. Włożyć mięso do naczynia miksującego, dodać sól, pieprz, curry i oliwę, dusić przez 15min/120°C//obr.1.
6. Dodać wcześniej przygotowane składniki, wymieszać przez 5s//obr.2.
7. Serwować sałatkę z indykiem i awokado jako dodatek lub przekąskę.