Sałatka z indykiem i awokado

🥘 Składniki

• 5 g kolendry, świeżej
• 10 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
• 150 g awokado pokrojonego na kawałki
• 5 – 10 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
• 20 g majonezu
• 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
• ¾
• łyżeczki soli
• ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 1 łyżeczka curry, mielonego
• 10 g oliwy z oliwek

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć kolendrę, rozdrobnić2 s/obr. 8. Kolendrę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać szczypiorek, awokado, sok z limonki i majonez, wymieszać3 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć mięso, dodać sól, pieprz, curry i oliwę, dusić15 min/120°C//obr. 1.
4. Dodać wcześniej rozdrobnione składniki, wymieszać5 s//obr. 2. Sałatkę z indykiem i awokado podawać jako dodatek do potraw lub przekąskę.