Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 30 | g ziaren słonecznika | 10 | g mięty, świeżej | 10 | g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek | 20 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 30 | g oliwy z oliwek | ½ | łyżeczki soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 400 | g ziemniaków, ugotowanych pokrojonych w 2 cm kostkę
Przygotowanie
1. Umieścić miseczkę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej słonecznik. Uprażyć słonecznik na suchej patelni na średnim ogniu, a następnie przełożyć go do innego naczynia i odstawić.
2. Włożyć miętę do czystego i suchego naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić ją przez 3s/obr.8.
3. Zgarnąć miętę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać skórkę z cytryny, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 10s/obr.2.
5. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej ziemniaki i odstawić.
6. Przełożyć sos miętowo-cytrynowy do miski z ziemniakami, a następnie dodać uprażony wcześniej słonecznik i wymieszać kopystką.
7. Podawać jako dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs.