Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 40 g migdałów, blanszowanych
- 25 g rodzynek
- 40 g oliwy z oliwek
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu czarnego
- 200 g truskawek, świeżych pokrojonych na kawałki
- 80 - 100 g sera feta pokruszonego
Przygotowanie
1. Umieść migdały w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 3s/obr.6.
2. Zgarnij migdały ze ścianek naczynia na dno za pomocą kopystki.
3. Dodaj rodzynki i oliwę, następnie duszć przez 3min/120°C/obr.1. Przełóż do innego naczynia i odłóż.
4. Nalej wodę do naczynia miksującego, dodaj sól i gotuj przez 10min/100°C/obr.1.
5. Dodaj ryż i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w temperaturze 100°C.
6. Odsącz ugotowany ryż za pomocą koszyczka i przełóż do miski do sałatki.
7. Postaw miskę z ryżem na pokrywie naczynia miksującego, odmierz truskawki i fetę.
8. Dodaj rodzynki duszone z migdałami, wymieszaj wszystko kopystką.
9. Podawaj sałatkę z czarnym ryżem, truskawkami i fetą na ciepło lub po ostudzeniu.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Sałatka z czerwonej fasoli, brokułu i pestek dyni
- Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
- Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
- Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
- Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
- Sałatka z kaszą orkiszową w stylu greckim
- Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
- Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto
- Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)
- Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą
- Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
- Sałatka z kurczakiem i żurawiną