Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie zważyć w niej ser kozi i orzechy, po czym odstawić. 2. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić drugą miskę, zważyć w niej jabłka i buraki, a następnie odstawić. 3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Założyć spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek), nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować ćwiartkę jabłka do popychacza spiralizera, włożyć popychacz, uruchomić spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórzyć z pozostałymi ćwiartkami jabłek. Skropić spiralizowane jabłka 4 łyżkami soku z cytryny, wymieszać kopystką, przełożyć do miski i odstawić. 4. Umieścić ponownie pojemnik nakładki krojącej i spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek), nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować buraka do popychacza spiralizera, włożyć popychacz, uruchomić spiralizowanie, delikatnie dociskając popychacz. Powtórzyć z pozostałymi burakami. Przełożyć spiralizowane buraki do miski ze spiralizowanymi jabłkami, odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odstawić. 5. Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać musztardę, ocet, śmietanę, pozostałą ½ łyżki soku z cytryny, syrop klonowy, sół, pieprz i czosnek, zmiksować 20s/obr.6. Polać dressingiem sałatkę, następnie posypać kozim serem i orzechami. Sałatkę z buraków z kozim serem i orzechami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.