Sałatka tabbouleh

1. Umieścić natkę pietruszki i miętę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.8. 2. Przełożyć rozdrobnione składniki do innej miski i odstawić. 3. Wlać wodę do naczynia miksującego, dodać 1,5 łyżeczki soli i 20 g oliwy. Umieścić koszyczek, a następnie wsypać do niego kaszę bulgur i gotować na parze przez 20 min/Varoma/obr.4. 4. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, a następnie przełożyć kaszę do miski i odstawić do ostygnięcia na około 1 godzinę. Umyć naczynie miksujące. 5. Umieścić cebulę dymkę w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 3s/obr.5. 6. Dodać pomidory i ogórek, a następnie rozdrobnić przez 4s/obr.4. Odsączyć składniki przez koszyczek i przełożyć do miski z kaszą bulgur. 7. Wlać pozostałe 50 g oliwy, sok z cytryny, a następnie dodać sól i pieprz. Wymieszać przez 12s/obr.3, a powstały sos wlać do miski z kaszą i warzywami. 8. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić miskę z kaszą, warzywami i sosem. Dodać szczypiorek oraz wcześniej rozdrobnione zioła, a następnie dokładnie wymieszać kopystką. 9. Sałatkę tabbouleh podawać bezpośrednio po przygotowaniu.