Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 | czerwona cebula (ok. 70g), przekrojona pionowo na pół | 1 | zielona papryka bezgniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki | 1 | czerwona papryka bezgniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki | 1 | ogórek nieobrany, przekrojony wzdłuż na pół | 150 - 200 | g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w 2 cm kostkę | 100 | g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej pokrojonej na 3 cm kawałki | 100 | g czarnych oliwek, bez pestek | 5 | g liści natki pietruszki, świeżych | 100 | g sera feta pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka) | ½ | łyżeczki soli | ¼ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 4 | łyżki oliwy z oliwek | 2 - 3 | łyżki białego octu winnego
Przygotowanie
1. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry w naczyniu miksującym. Nałożyć pokrywę nakładki krojącej.
2. Włożyć cebulę do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza pokroić ją grubo przez 15s/obr.4.
3. Włożyć zieloną paprykę do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza pokroić ją grubo przez 30s/obr.4.
4. Włożyć czerwoną paprykę do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza pokroić ją grubo przez 30s/obr.4.
5. Włożyć ogórek do szerokiej części podajnika, a następnie przy użyciu popychacza pokroić go grubo przez 30s/obr.4.
6. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Przełożyć pokrojone warzywa do dużej miski.
7. Na pokrywie naczynia miksującego ustawić miskę z sałatką, następnie odważyć do niej pomidory, paprykę konserwową i oliwki, a następnie delikatnie wymieszać.
8. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki i rozdrobnić ją przez 3s/obr.8, a następnie przełożyć do miski z sałatką.
9. Do naczynia miksującego włożyć ser feta i rozdrobnić go przez 2s/obr.5, a następnie przełożyć do miski z sałatką.
10. Oprószyć sałatkę solą i pieprzem, a następnie skropić oliwą i octem.