Sałatka sushi

1. Umieścić koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć ryż, opłukać go dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie odstawić. 2. Do naczynia miksującego wlać ocet, dodać cukier i ½ łyżeczki soli, wymieszać 20s/obr.3. 3. Przelać zaprawę do innego naczynia, a następnie odstawić. 4. Wlać wodę do naczynia miksującego, dodać pozostałe 1½ łyżeczki soli. Umieścić koszyczek z opłukanym ryżem, gotować na parze 18-20min/Varoma/obr.4. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, przełożyć ryż do ceramicznej lub szklanej miski, dodać wcześniej przygotowaną zaprawę, delikatnie wymieszać kopystką, a następnie odstawić do ostudzenia na 30-40 min. 5. Umieścić drugą miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć do niej łososia, a następnie odstawić. 6. Umieścić trzecią miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć do niej ogórka, a następnie odstawić. 7. Przełożyć ostudzony ryż do 4 miseczek. Do każdej miseczki dodać 1 łyżkę serka. Równomiernie rozłożyć awokado, wcześniej odważonego łososia i ogórka. Każdą porcję polać 1 łyżką sosu sojowego. Całość posypać sezamem. 8. Sałatkę sushi podawać bezpośrednio po przygotowaniu.