Sałatka ryżowa z tuńczykiem i oliwkami
Kategoria: Sałatki i surówki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 300 g ryżu basmati
- 300 g ryżu długoziarnistego
- 4 jajka
- 50 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 150 g zielonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 150 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 75 g zielonych oliwek, bez pestek
- 80 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
- 200 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 180 g pieczarek marynowanych pokrojonych w 2 mm plastry, odsączonych z zalewy
- 3 puszki tuńczyka, w oleju odsączonego z zalewy (ok. 360g)
Przygotowanie
1. Napełnij naczynie miksujące wodą, dodaj 1 łyżeczkę soli. Umieść koszyczek, odmierz ryż, gotuj 20s/obr.4.
2. Ostrożnie wyjmij koszyczek za pomocą kopystki, przepłucz ryż pod zimną, bieżącą wodą, przełóż do dużej miski.
3. Umieść koszyczek w naczyniu miksującym, włóż do niego jajka, gotuj 10s/obr.Varoma.
4. Ostrożnie wyjmij koszyczek za pomocą kopystki, przepłucz jajka pod zimną, bieżącą wodą, usuń skorupki. Opróżnij naczynie miksujące.
5. Umieść obrane jajka w naczyniu miksującym, rozdrobnij 2s/obr.4. Przełóż do miski z ugotowanym ryżem.
6. Umieść w naczyniu miksującym seler naciowy, zieloną paprykę, czerwoną paprykę, oliwki, ogórki, jabłka i sól, rozdrobnij 2s/obr.5. Przełóż do miski z ryżem i jajkami.
7. Postaw miskę z ryżem, jajkami i warzywami na pokrywie naczynia miksującego, odmierz pieczarki i tuńczyka. Wymieszaj kopystką, odstaw do lodówki do momentu podania. Podawaj sałatkę ryżową z tuńczykiem i oliwkami jako przystawkę.
Podobne przepisy — Sałatki i surówki
- Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
- Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
- Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)
- Sałatka tabbouleh
- Sałatka Tex-Mex z wędliną drobiową i komosą ryżową (quinoa)
- Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
- Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem
- Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
- Sałatka wielowarzywna do słoików
- Sałatka z białych szparagów
- Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM5)
- Sałatka z ciecierzycy